Título ofrecido:Ingeniero(a) en Alimentos
Título oficial
Título oficial
Ubicación:Osorno - X Los Lagos
Duración:10 Semestres
Tipo:Carreras Profesionales
Modalidad:Presencial
Descripción
El Ingeniero en Alimentos es un profesional capacitado para aplicar los conocimientos científicos, tecnológicos e ingenieriles a la industrialización de los alimentos.
Tiene las competencias para administrar empresas del rubro y la capacidad para diseñar y asesorar la instalación de las nuevas industrias o líneas de producción, desarrollar y adoptar tecnologías para los procesos de fabricación de alimentos, formular, valorar y mejorar nuevos productos alimenticios para optimizar el aprovechamiento de los recursos naturales, considerando el entorno global y principios éticos de gestión para el desarrollo sustentable. Todo lo anterior, asegurando la calidad y el valor nutricional de los productos obtenidos.
Primer Año
Primer Semestre
- Química Inorgánica
- Introducción a la Ingeniería de Alimentos
- Física I
- Álgebra
- Electivo Buen Vivir I
- Comunicación
Segundo Semestre
- Química Orgánica
- Aseguramiento de la Calidad I
- Biología / Microbiología
- Cálculo
- Ciudadanía I
- Comunicación II
Segundo Año
Tercer Semestre
- Bioquímica de Alimentos
- Microbiología de Alimentos
- Física II
- Cálculo Diferencial e Integral
- Tecnología de alimentos I
- Inglés I
Cuarto Semestre
- Composición de Alimentos
- Aseguramiento de la Calidad II
- Administración
- Estadística
- Tecnología de alimentos II
- Inglés II
Tercer Año
Quinto Semestre
- Deterioro de Alimentos
- Práctica Intermedia
- Operaciones Unitarias I
- Economía
- Electivo Buen Vivir II
- Inglés III
Sexto Semestre
- Alimentos Hidrobiológicos
- Alimentos Hortofrutícolas
- Operaciones Unitarias II
- Físico - Química
- Inglés IV
Cuarto Año
Séptimo Semestre
- Alimentos Lácteos
- Alimentos Cárnicos
- Optimización de Procesos
- Gestión en Industria Alimentaria
- Química Instrumental
- Ciudadanía II RSU Alimentos
- Electivo Buen Vivir III
Octavo Semestre
- Diseño Experimental
- Vida Útil
- Evaluación de Proyectos
- Diseño de Plantas
- Biotecnología
- Electivo I Carrera
- Electivo Buen Vivir IV
- Licenciatura
Quinto año
Noveno Semestre
- Certificaciones Internacionales
- Desarrollo de Productos
- Anteproyecto y Avance de Titulación
- Energía para el Desarrollo Sustentable
- Práctica Profesional
Décimo Semestre
- Trabajo de Titulación
- Electivo II Carrera
Mapa de Ubicación de la sede
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