Técnico Universitario en Gestión de Calidad en Alimentos (Viña del Mar, V Valparaíso)

Formación:

La industria de alimentos en Chile, por sus altos niveles de desarrollo económico, puede convertir al país en una potencia alimentaria a nivel internacional. Esto, gracias a los estándares de sus procesos que garantizan la inocuidad y la calidad de sus productos: los alimentos, vitales para el bienestar y la salud de las personas.

Para ello se requiere la formación de especialistas en el control y gestión de la calidad en toda la cadena de elaboración. El Técnico Universitario en Gestión de Calidad en Alimento de la USM posee una sólida formación en Microbiología e higiene de alimentos, Control y gestión de calidad, Química y Tecnología, que le sirven para controlar los microorganismos de tipo patógenos e indicadores de higiene que puedan causar enfermedades transmitidas por estos productos.