En el Instituto Sunshine hemos recopilado la experiencia de los países donde se ha enseñado Naturopatía por muchos años y hemos logrado una malla curricular que tiene como fortaleza la integración de elementos de las distintas formas de interpretar los procesos de salud y enfermedad.

"La Naturopatía es la disciplina que sistematiza los conocimientos científicos, tecnológicos y praxiológicos sobre la salud en su dimensión Natural. Proporciona una asistencia esencial, basada en métodos y tecnología sencillos y naturales, científicamente fundados, socialmente aceptables y ecológicamente sostenible.”